Avec ses deux compartiments permettant la distribution de repas multiportions et/ou sur plateaux, le COMBI est particulièrement adapté aux besoins de réactivité des services de court séjour.
 
Sa grande capacité et sa compatibilité lui permet de combiner bacs et plateaux, et par extension différents types de contenants.
Vous pouvez ainsi mélanger pour un service varié à la fois des plateaux classiques, des bacs, ou encore des plateaux Bento avec la vaisselle qui leur est propre.